Sunday, June 26, 2011

吉隆坡:半山芭春记客家大埔面 Choon Kee Hakka Mee (Pudu)

昨天早上去Pudu一带处理一些东西
处理后,立刻去寻找美食-->春记大铺面

以前中学读书时有常去吃,到现在毕业了还是对它念念不忘啊
就算在各地,各小食中心,个餐馆吃的大铺面(也称客家面),真的没有一家比的上春记
每次在其他地方吃客家面,都会告诉朋友,“还是半山芭春记大铺面好吃”

许多客家人都不懂大铺面是客家人的食物
身为客家人的我,常常介绍朋友去吃,尤其是客家朋友

春记大铺面的叙述
据说春记大铺面的开山鼻祖是从唐山广东省大埔来马谋生
也把制作大铺面与老鼠粉的制作手艺带来到吉隆坡
春记大铺面在1931年于吉隆坡半山芭“为食街”营业
至今已有八十年的历史


这是就是传统的客家大铺面
大铺面是店家自家制作的,特别好吃!
面条配上少许猪油,肉碎,叉烧,青菜然后再撒上少许青葱
大铺面虽然看似淡淡无味,但会让你吃的津津有味

大铺面还会配上一碗云吞

此外,你也可以尝试他们的老鼠粉
也是店家自制的


大的RM5
中的RM4.60
小的RM4.20


营业时间是从早上6点开始
早餐午餐时间人潮特别多,尤其是星期六日

通常要跟人家搭桌
因为顾客太多了


这是店面得外观


哈哈,在网络上找到的地图

我到现在,还是对春记的大铺面念念不忘啊
经营了80年的面档,了不起啊
顾客还是那么多

至于晚上有没有卖我就不清楚,之前我有晚上去吃过
但店家用贴子遮住收档时间了
下次去再问清楚营业时间

半山芭“为食街”晚上还有许多美食售卖的...
早上就只有大铺面

后记:最近开始寻找一些路边或传统小食
但当我拿起相机,食客都会用奇怪的眼神望着我
搞到我都不好意思,快快拍了就收了起来

碰巧遇到theressa和她的aunty
谢谢他们请我吃^^

11 comments:

lavenderstears said...

流口水@@

傻孩子 said...

经营了80年的面档真的很了不起
我好想吃!!

Sasa said...

常聽說的
半山芭很出名的面
應該是這個了

单身汉 said...

那么多的美食,你很幸福哦。

angel said...

你说客家人不懂大埔面是客家面,可是我这客家人连大埔面是什么也不知道咧!是云吞面吗?看起来好像哦!

lock said...

oh no, 客家面, 我的最愛!

choi yen said...

每天都有开吗?要去PUDU找吃很久了,但迟迟不能成行 >.<

Moon Tan said...

嘿 我朋友带我吃过
我觉得OK
蛮类似云吞面的
有趣的是 到了中午就替换老板
连桌上的调味料都换
听说是兄弟经营
因为有分歧 所以一个经营早上
一个下午
碗盘用料分得清清楚楚的

三吉 said...

很不错吃的样子。。!!

Casendra said...

好像真的很棒,我都没机会吃过。。。

Queenie Woo said...

从我公公那代到我们这一代,都还在光顾这家客家面档。真的美味。^^

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